Projekte

Hier informieren wir Sie über verschiedene, spannende Projekte von "Das Beste der Region":

	Auch Donat Schneider, Geschäftsführer LOBAG, und Regierungsrat Andreas Rickenbacher genissen das Znüni (Bild Alois Heinzer, BauernZeitung)

Zum Znüni "Das Beste der Region - gesund, saisonal und regional!  

Mit dem Znüniprojekt erhalten Schülerinnen und Schüler ein gesundes Znüni und Bäuerinnen ermöglicht es einen Zusatzverdienst. 
In verschiedenen Schulhäusern im Gebiet von „Das Beste der Region“ (AG, BE, SO und Zentralschweiz) haben Kinder Gelegenheit, mehrmals pro Woche ein gesundes Znüni zu geniessen. „Das Beste der Region“ und die LOBAG (Landwirtschaftliche Organisation Bern und angrenzende Gebiete) haben das Projekt zusammen initiiert. 
Ziel ist es den Schülerinnen und Schülern ein gesundes Znüni aus regionalen Produkten an-zubieten. Weiter soll das Znüniangebot Bäuerinnen- und Landfrauengruppen ermöglichen ein Zusatzeinkommen zu erwirtschaften.

Die LOBAG und „Das Beste der Region“ stellten den Bäuerinnen Grundlagen für das Projekt wie Anschreiben für den Kontakt mit der Schule, mit den Eltern, Rezepte, Preiskalkulationen, Werbematerialien u. a. m. zur Verfügung. Weiter übernehmen die beiden Organisationen das Coaching für die Gruppen.  

Gesunde Nahrung zum Znüni und auch als Thema in der Schulstube
Zum Znüni " Das Beste der Region" bietet den Kindern gesunde, saisongerechte Znünis aus wertvollen Roh-stoffen aus der Region. Pausen sind nicht nur „Auszeiten“ beim Lernen, sie dienen auch dem Nachschub von Energie durch Nahrung und Flüssigkeit. Mit Zwischenmahlzeiten kann Konzentrationsabfällen und Ermüdungserscheinungen gezielt entgegenwirkt werden.

Es ist bekannt, dass viele Kinder heute leider gar nicht mehr frühstücken. Deswegen ist es umso wichtiger, dass sie wenigstens die Gelegenheit haben, in der Schule ein gesundes Znüni zu beziehen. 
Im Projekt Zum Znüni "Das Beste der Region" geht  es darum, die Kinder – und auch die Eltern – für eine gesunde Ernährung zu sensibilisieren. Für eine gesunde Ernährung mit Produkten aus der Region: Mit Produkten, die auf einem Bauernhof der näheren Umgebung produziert und zu einem „gluschtigen“ Znüni verarbeitet werden. Und mit Produkten, die saisongerecht sind.
Mit einem gesunden Znüni kann die Schule aber nicht nur die Leistungsfähigkeit der Schülerinnen und Schüler steigern. Gemeinsam mit den Anbieterinnen der Zwischen-verpflegung kann sie auch das Nahrungsmittel selber und dessen Produktionsort zum Ge-genstand des Unterrichts erklären. Die Nähe der Produktionsstätte lässt sich zum Beispiel als Ansatzpunkt für praxis- und erlebnisorientierten Unterricht nutzen. 

Zum Znüni "Das Beste der Region" - Kinder entdecken gesunde, regionale Produkte  
Sämi – Brötli, pikante Schnecken, Pumuckelbrötli, Schinkenmütschli, Nussbrot + Birnenschnitz, Riegel, Knusperteller mit Quark und Rüebli, Osterhäsli (aus Vollkornzopfteig), Kartoffelbrot, Aprilscherz, Grissini – die Namen müssen phantasievoll sein, dann wird auch ein Brot mit Gemüse gegessen. Es sind vor allem Brötchen, die beim Znüni angeboten werden. Die Brötchen werden mit Nüssen, Früchten oder Gemüse verfeinert. Viele Kinder entdecken, dass Gemüse ja gar nicht so schlecht schmeckt. Zu jedem Znüni gibt es warmen oder kalten Tee zum Trinken. Ausnahmsweise steht auch mal ein süsses Znüni auf dem Menüplan. Zu den Znünis wird warmer und kalter Tee serviert.  

Regionalen Produkten begegnen Sie auch im Tropenhaus in Frutigen: Immer am Samstag verkaufen die Bäuerinnen und Bauern aus dem Frutigland ihre Produkte an einem Marktstand.
Im Shop können Sie die Produkte plus eine Auswahl an excellenten Regionalprodukte kaufen.

Mehr zur Philosophie der Regionalprodukte erfahren Sie an "unserer" Wand.

Viel Vergnügen beim Besuch im  Tropenhaus!