Wege zum Genuss

Wege zum Genuss, Band 1 Region Bern
Viele Wege führen zum Genuss, doch die vom Autoren Heinz Dieter Finck, der unter anderem als Fotograf und Journalist für viele Schweizer Wander- und Genussbücher tätig war, beschriebenen Kulturwege mit ihren Gourmet-Highlights zeigen besonders schöne Genuss-Gebiete der Schweiz. Im ersten Band finden sich die sechs Genuss-Regionen von «Das Beste der Region» mit dem Emmental, Bern, Seeland, Berner Oberland, Gantrisch und Jura mit rund 50 Genuss-Produzenten aus den Bereichen Wein, Käse, Fleisch, Gemüse, ihren Geschichten und 20 regionalen Rezepte zum Nachkochen.

Autor und Fotograf: Heinz-Dieter Finck

Viele Wege führen zum Genuss, doch die vom Autoren Heinz Schmid, der unter anderem für die Schweizer Familie journalistisch tätig ist, beschriebenen Gebiete mit ihren Gourmet-Highlights zeigen besonders schöne Genuss-Gebiete der Schweiz. Im ersten Band finden sich die zwölf Genuss-Gebiete der Innerschweiz mit Portraits von Köchen und Produzenten und dazu passend die besten 36 Rezepte.

Weitere Bände mit den Genussregionen Zentralschweiz, Aargau/Solothurn folgen.
© 2009, 14 × 21 cm, 204 Seiten,
allseitig vierfarbig, 20 Rezepte, 300 farbige Aufnahmen, deutsch
ISBN 978-3-909532-28-5.

Preis: Fr. 29.00
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