Käserei Vorderrinderbach

Kontakt
Käserei Vorderrinderbach
Herr
Alfred Fankhauser
Rinderbach 1
3418 Rüegsbach, BE

Tel: 034 461 10 66
Fax: 034 461 66 70

a.-fankhauser-rinderbachtest@bluewin.ch
https://www.kaese-vorderrinderbach.ch/
Karte
Informationen zum Betrieb
Branche
Käserei
Sprache
Deutsch
Beschreibung
Die Käserei Vorderer Rinderbach ist ein Familienbetrieb der bereits in der 2. Generation geführt wird und das Interesse ist auch bei der 3. Generation vorhanden. Im Sommer 2010 hat die 3. Generation der Familie Fankhauser mit Bravur die Lehre als Käser (heute Milchtechnolog) abgeschlossen. 
 
Die Milch der 10 Milchlieferanten wird 2 mal täglich in die Käserei gebracht und dort zu Spezialitäten verarbeitet. 
Der Käse wird im eigenen Keller gelagert, geschmiert und gepflegt bis er dann im eigenen Käsereiladen verkauft wird. 
 
Im kleinen Käsereiladen werden, die selber Produzierten köstlichkeiten wie Frischkäse, Joghurt und Käse verkauft. 
(Mittwoch und Sonntag ganzer Tag geschlossen)
Angebot regionaler Produkte
Milch/Eier/Käse
Käse » Kuhmilch-Käse » Kuhmilch-Halbhartkäse
Käse » Kuhmilch-Käse » Kuhmilch-Fondue/-Raclette
Käse » Kuhmilch-Käse » Kuhmilch-Hartkäse