Genuss'10 - Magazine
E-MailBilder von Genuss'10-Veranstaltungen
Eröffnung im Tropenhaus
Einige Impressionen von der genussvollen Eröffnung im 
Tropenhaus Frutigen: Tropisch-Regional
Genuss-Wanderung '10 auf der Moosegg
Es war eine wunderschöne, erholsame Wanderung von ca. 7 km durch den Moosegg-Wald mit atemberaubenden Ausblicken über das Emmental. Kulinarische Zwischenstopps mit abwechslungsreichen und feinen Gerichten. Moosegg (outdoor) Wald und Natur, 4-Gang-Genussmenü mit Produkten aus der Region.
Metzgerei Gygax: Wurstkurs
Die Wurst ist uns nicht wurst.
Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer konnten hautnah miterleben, wie die feinen Würste entstehen.
Doldenhorn Küchenfest
Im Waldhotel Doldenhorn in Kandersteg hatten die gäste, die Gelegenheit, den Köchen über die Schulter zu schauen und sich selbst in der Küche zu bedienen.
Dittligmühle Längenbühl
In der Dittligmühle fand am 29. August eine Degustation mit regionalen Spezialbroten und Zöpfen der Marke «Gantrisch Goldkorn» statt.
Genuss im Hoflädeli Brügg in Grindelwald
Im Hoflädeli Brügg bei Fränzi und Ruedi Kaufmann gab es viel Genussvolles zu entdecken.
Besonders faszinierend fanden die Gäste den Holzofen und vor allem die gluschtigen Backwaren, die darin entstehen.
Von der Käserei auf der Pizza - Mozzarellakugeln formen und für die Eltern Pizza machen
Mehr zur Veranstaltung in der Hohgant-Käserei und im Gasthof Rosegg in Schangnau gibt es hier
Genussvolle Genussbucht in Spiez
Urs Messerli, der bekannte Spitzenkoch und Inhaber der Restaurants «mille sens» in Bern und «mille privé» in Kirchdorf ist als Gastkoch an der 3. GnussBucht im Viersterne Hotel Eden in Spiez aufgetreten. Zusammen mit dem Hotel Eden-Koch Björn A. Reinhardt tischte er ein traumhaftes «Land-See» Genussmenü auf.
Das 4-Gang-Menü wurde speziell für die Gäste in Spiez kreiert. «Vom Land an den See» war das Thema des besonderen Menüs mit Produkten aus der Region.
Chäs, Wy und Philosophy...» - u das uf em Thunersee
Erleben, geniessen und philosophieren von Geschichte, Wein und Käse aus dem Berner Oberland, mitten auf dem Thunersee. Mit Christoph Bruni, dem «Käseflüsterer» aus Thun, und Urs Wandeler vom Hotel Schönbühl in Hilterfingen. Platzzahl ist auf 10 Personen beschränkt. Verschiedene Käse aus dem Berner Oberland, Oberhofner Weisswein und Hilterfinger Rotwein.
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