Engagement und Herzblut für den Genuss mit regionalen Produkten

Am 4. August 2011 wurde die Genuss'11 im Schwellenmätteli Bern gestartet. Im Mittelpunkt des Startanlasses standen die sechs Betriebe, welche im Rahmen des Genuss'11-Wettbewerbs zum BESTEN Genuss'11-Anlass nominiert worden sind. Die sechs Finalisten stellten ihren Genuss’11-Anlass  mit viel Herzblut und Engagement vor. Die Präsentationen haben deutlich gemacht, dass Genuss mit regionalen Produkten ein Thema sowohl für traditionelle Landgasthöfe, Trendy-Restaurants, Sterneköche wie auch für Bauernhöfe mit agrotouristischem Angebot ist.

Dem Publikum vor Ort haben die Präsentationen vom alpha thun, Thun: Früscher geit's nid, vom Hotel Moosegg, Emmenmatt: Genuss-Wanderung'11 auf der Moosegg und vom Schüpbärg-Beizli, Schüpberg/Schüpfen: Natura-Beef vom Schüpberg am besten gefallen.

Diese Publikumsabstimmung macht einen Teil der Benotung aus. Ein wichtiger Bestandteil der Endnote ist jedoch noch ausstehend. Jetzt gilt es für die Nominierten, die Jury an ihren Veranstaltungen vor Ort zu überzeugen.

Das Gewinner-Gastgeberteam mit dem „genussvollsten Anlass“ wird am Ende der Genuss’11 (Ende September 2011) zum Sieger erkoren und gewinnt einen erlebnisreichen Team-Ausflug auf die Alp Morgeten (www.morgeten.ch) im Wert von CHF 2‘000.