Käsemarkt Luzern

Längste Käsetheke der Zentralschweiz

Das käsige Erlebnis für die ganze Familie ist passé. Mit 22 Käse-Anbietern ist das Käsefest die längste Käsetheke der Zentralschweiz. Das riesige Angebot von 240 Milch- und Käse-Spezialitäten lässt keine Wünsche offen. Ob extrahart, hart, halbhart, weich und Frischkäse - Fondue-Kreationen der Extraklasse oder Käsespezialitätenaus Ziegen-, Schaf- und Büffelmilch, ein Schmaus für Käseliebhaber und Geniesser.

Regionale Gerichte verführten den Gast im Festzelt. Bratkäse ist neben Raclette das Gericht des Tages und der Favorit zahlreicher Gäste. Für die musikalische Unterhaltung der Feinschmecker sorten die sympathischen "Chnöpflidröcker" aus Hergiswil LU.

"Wildspitz" ragt bei der Käseprämierung heraus und gewinnt
Die Besucher hatten am Samstag Gelegenheit aus acht Käsesorten verschiedener Käsereien ihren Favoriten zu küren. Dabei bewerteten 30% der Teilnehmenden den "Wildspitz" als ihren Favoriten.

Der Gewinner ist ein Halbhartkäse aus 95% Kuh- und 5% Ziegen-Milch. Produziert wird der Gewinnerkässe "Wildspitz" von der Käserei Vogel AG, Steinerberg SZ.

Das sind die prämierten Käse:
1. Rang: "Wildspitz", Käserei Vogel AG, Steinerberg SZ
2. Rang: "Seelisberger Bergkäse", Bergkäserei Aschwanden, Seelisberg, Kt. Uri
3. Rang: "Chaux-d'Abel", Fromagerie Zimmermann, La Chaux-d'Abel

 Und hier geht's zu den Tagessiegern beim Kuhmelken.

 17. September 2011/TM