Alpkäserei Grindel

Kontakt
Alpkäserei Grindel
Herr
Ueli Siegenthaler
Ischweg 34
3818 Grindelwald, BE

Tel: 033 853 34 86
Mobile: 079 261 23 04


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Informationen zum Betrieb
Branche
Alpkäserei
Sprache
Deutsch
Beschreibung
Die sonnige Grindelalp auf 1600 bis 2500 müM schliesst die südliche Abdachung von Oberjoch und Schwarzhorn in sich. Flächenmässig ist sie die zweitgrösste Grindelwaldner Alp; sie wird allerdings mit ihren rund 320 Stössen vor Scheidegg mit 266 am stärksten besetzt. 
Die beiden Parallel- und Auftriebsstafel Unterläger und Eggritz, Schreckfeld als Oberstafel und Widderfeld als Galtviehstafel sind mit Ausnahme einiger Borstgrasflächen oder Moospartien sehr gutgräsig. Der Mittelstafel Oberläger weist im untern Teil nasses Weideland auf. Bedeutende Flächen sind mit Alpenrosen und Wacholder durchsetzt, während sich die kräuterreichste Flora am Steilhang des Gemsberges befindet und nur als Schafalp genutzt werden kann. Auch die Lägerpartien sind fruchtbar. In den oberen Regionen wirken sich Lawinen negativ auf das produktive Areal aus.
Bemerkungen
Sennten-Nr. 1715 auf www.alporama.ch
Angebot regionaler Produkte
Milch/Eier/Käse
Käse » Kuhmilch-Käse » Kuhmilch-Hartkäse