Alpkäserei Kleiner Mittelberg

Kontakt
Alpkäserei Kleiner Mittelberg
Herr
Christian Kämpf
Bühlweg 1
3655 Sigriswil, BE

Tel: 033 251 21 35


» Wegbeschreibung anzeigen» Wegbeschreibung ausblenden
Karte
Informationen zum Betrieb
Branche
Alpkäserei
Sprache
Deutsch
Beschreibung
Zwischen Flühlauenen und Rossschatten dehnt sich die Weidefläche über beide Talhänge des Justistales auf 1260 bis 1600 müM aus. Die Höhendifferenz von 340 m auf der Südost-Flanke führte zur Bildung eines zweistafligen Betriebes. Der ringgängigste Weideteil sind die leicht vernässten Talböden. Der steinige, ungängige und vergandete Nordwest-Hang wird grösstenteils als Tagweide genutzt, aber auch die obersten Alpteile in Neuenwang sind für Milchvieh streng. Insofern in diesen Regionen das Gras rechtzeitig genutzt wird, ist es gut und vor allem melkig. Die frühere Verunkrautung wurde durch intensive Bekämpfung und die Geröllhalden den Bächen entlang durch Drainage und Sanierung in den 80er Jahren eliminiert. Klein Mittelberg hat heute im Talboden gutgräsige, trockene und unkrautfreie Weideflächen.
Bemerkungen
Sennten-Nr. 5506 auf www.alporama.ch
Angebot regionaler Produkte
Milch/Eier/Käse
Käse » Kuhmilch-Käse » Kuhmilch-Hartkäse