Alpkäserei Elsigenalp

Kontakt
Alpkäserei Elsigenalp
Herr
Adolf Germann-Jungen
Sattlaweg 13
3714 Frutigen, BE

Tel: 033 671 12 77
Mobile: 079 256 20 71


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Karte
Informationen zum Betrieb
Branche
Alpkäserei
Sprache
Deutsch
Beschreibung
Die Alp bildet auf 1780 - 2340 müM eine nach Westen orientierte Mulde zwischen Elsig- und Metschhorn. Das wellige Terrain weist verschiedene Lagen zur Sonne auf und verglichen mit Giesenenalp beginnt die Vegetation auf Elsigen um einige Tage später. Rund die Hälfte der Alp gehört einem harten Borstgrasbestand an, speziell der Süd-Hang des Elsighornes. Der übrige Flächenanteil mit seiner ausgesprochenen Kalkunterlage weist zumeist eine kräuterreiche Flora auf. Hingegen sind grosse Flächen, namentlich im südlichen Seitental Metschkummi (Glögglital), mit Geröll überführt. Allgemein gilt Elsigen als schöne, weidgängige Alp.  
Die Alp ermöglicht sehr ruhigen Betrieb, man kann viel selber ausgestalten, jede Partei ist für sich verantwortlich, das ist am Sichersten. In dieser Hütte herrscht eine ganz besondere Ambiance! 
Viele Gegenstände aus altem Familienbesitz, z.B. Holzgebsen datiert 1897, und viele selbst geschnitzte und verzierte Objekte.
Bemerkungen
Sennten-Nr. 1510 auf www.alporama.ch
Angebot regionaler Produkte
Milch/Eier/Käse
Käse » Kuhmilch-Käse » Kuhmilch-Hartkäse