Fei­ner Ge­nuss aus dem Ent­le­buch: Büf­fel-Moz­za­rel­la aus Mar­bach

Wussten Sie, dass der erste Schweizer Büffelmozzarella aus dem Entlebuch stammt? Und das Mozzarella traditionell aus Büffelmilch hergestellt wird? Die Bergkäserei Marbach hat vor über 20 Jahren dieses ursprüngliche Handwerk wieder aufleben lassen – und bringt seitdem feinsten Büffelmozzarella auf unsere Teller.

Ob mit frischen Tomaten, in knackigen Salaten oder auf einer saftigen Pizza – der Büffelmozzarella aus Marbach überzeugt durch Qualität, Geschmack und Regionalität.

Tradition trifft Innovation
Die Bergkäserei Marbach AG kombiniert echtes Handwerk mit moderner, umweltfreundlicher Produktion. 100 % der Energie stammt aus einer nachhaltigen Holzschnitzelheizung – ganz im Sinne der Biosphäre Entlebuch. Wer mehr über die Herstellung erfahren möchte, besucht am besten die hauseigene Besuchergalerie und wirft einen Blick hinter die Kulissen.