Schwerpunktthema 2023

Na­tur­park Thal

Das Beste aus dem Naturpark Thal

Entdecke die genussreiche Vielfalt des Naturparks Thal im Solothurner Jura. Der Naturpark Thal ist ein einzigartiger Lebensraum für die Tier- und Pflanzenwelt im Solothurner Jura. Eingebettet in Juraketten zwischen Weissenstein und Passwang ist die Region ebenso auch das Zuhause der Menschen, die hier leben und arbeiten. Unsere stolzen Produzentinnen und Landwirte haben mit Hingabe und Leidenschaft einzigartige Produkte geschaffen, die von der Natur und den Traditionen unserer Region geprägt sind. Der Naturpark Thal zeichnet die besten regionalen Produkte mit einem besonderen Label aus. Dieses Label mit dem nationalen Gütesiegel regio.garantie garantiert, dass mindestens 80% der Zutaten aus dem Naturpark stammen und das Produkt mindestens zu zwei Dritteln hier hergestellt wird. Das führt zu einer hohen regionalen Wertschöpfung über die gesamte Produktionskette - vom Händler bis zur Landwirtschaft. Zudem verpflichten sich die Produzenten, mit besonderen Leistungen die Ziele des Naturparks zu unterstützen. Damit werden unter anderem die wertvollen Natur- und Landschaftswerte im Thal erhalten und vermehrt. Das vielseitige Sortiment der zertifizierten Produkte umfasst unter anderem Bergkäse aus dem Reckenkien, Wurst- und Fleischwaren aus der Dorfmetzgerei oder direkt ab Hof, handwerklich hergestellte Öle, proteinhaltige Speiselinsen, Süssmost von Hochstamm-Bäumen, Gesundes aus der Gärtnerei für Menschen mit Beeinträchtigung, BIO-Eier von glücklichen Hühnern und natürliche Honigsorten aus Wald und Wiese. Zurzeit sind rund 150 regionale Produkte mit dem Naturpark-Label ausgezeichnet. Mehr über die Produzenten erfahren Sie hier.

Kalt gepresstes Gold

Die Familie Ruth und Willy Gasser aus Laupersdorf ist stolz auf ihre kaltgepressten Öle aus blühenden Sonnenblumen, goldgelben Rapsblüten und knackigen Baumnüssen. Diese hochwertigen Öle werden mit großer Sorgfalt und Leidenschaft hergestellt, um Ihnen das Beste aus der Natur zu bieten. Die schonende Kaltpressung stellt sicher, dass alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben, während das Öl seine natürliche Reinheit bewahrt. Es verleiht Ihren Gerichten eine delikate Geschmacksnote. Kaufen Sie die nachhaltigen Spezialitäten in den vielen Dorf- und Hofläden oder im Detailhandel rund um den Kanton Solothurn und geniessen Sie die Thaler Naturlandschaft auch zu Hause.

Bildquelle: Kandis Fotografie
Bildquelle: Kandis Fotografie
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