Safran aus Gurzelen neu regio.garantie-zertifitiert!
Seit Oktober 2024 ist bei uns im Naturpark Gantrisch der Safran von Schneider’s Safran neu regio.garantie zertifiziert!
Das dreiköpfige Familienunternehmen wohnt im ländlichen Gurzelen im Gürbental und baut dort mit viel Leidenschaft die wertvolle Safran-Knolle an.
Im Jahr 2015 hatte Kathrin Schneider die Gelegenheit, 60 Stück Safran-Sativus-Knollen zu erwerben, welche für eine Anbaufläche von ca. 2 m² reichten. Schon im gleichen Jahr konnten im Herbst die ersten Blüten gepflückt werden. Stetig vermehrten sich die Knollen über die Jahre, so dass die Safran-Ernte mit viel Elan vergrössert werden konnte. Im Herbst 2022 gründete die Familie Schneider gemeinsam “Schneiders Safran” und bietet seit 2023 das exklusive Gewürz auch als regionale Version in Gurzelen zum Verkauf an. Im Oktober dieses Jahres erlangte das tolle Produkt die regio.garantie-Zertifizierung!